Le diete normoproteiche a basso contenuto calorico di grassi e carboidrati, definite very low calorie diet (VLCD), negli ultimi trent’anni hanno acquisito un ruolo di primo piano nel trattamento dell’obesità. Di tale programma dietetico sono ormai note diverse pubblicazioni scientifiche internazionali. Il programma VLCD è idoneo per un gran numero di situazioni: obesi/sovrappesi, diabete diRead more
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